管家?主要的形象是，穿著洗過的雪白襯衫、黑色或白色的背心、黑色的領(lǐng)結(jié)、黑色的燕尾服、筆挺的黑色長褲和锃亮的黑色皮鞋，還有一絲不亂的頭發(fā)和永遠(yuǎn)筆挺的身板，這就是人們眼中英國管家的標(biāo)準(zhǔn)裝束。  

此外豪宅里還會有一個女管家，她們的工作只是負(fù)責(zé)煮飯、漿洗的范圍，所以，即便是一個統(tǒng)領(lǐng)所有女仆，管理上上下下家事的女管家，也不會引起人們太多的注意。  

管家職能  

管家的正式職稱應(yīng)該是首席仆役長。小型軍隊般的仆人們分工明確，每個人都有自己的職責(zé)范圍，而管家統(tǒng)領(lǐng)眾仆，給每一個人分派工作、監(jiān)督和驗收。他清楚哪怕是最不常用的禮儀，知道1831年和1832年波爾多葡萄酒的細(xì)微差別，了解世界各國的佳肴名饌，讓每一件名貴擺設(shè)都適得其所。